Mojito

Een Mojito is een traditionele Cubaanse highballcocktail gemaakt met witte rum, vers limoensap, suiker (of siroop), muntblaadjes en bruiswater, geserveerd over ijs in een hoog glas en gegarneerd met munt of een schijfje limoen.

Chinotto

De chinotto-vrucht komt van de myrtle-leaved orange tree (Citrus myrtifolia), een boom die oorspronkelijk uit China komt. De kleine, bittere vrucht lijkt op een sinaasappel, maar heeft een unieke, bitterzoete smaak.